Прынцып фільтрацыі з дыятоміту
Віны і напоі, адфільтраваныя з дапамогай дыатамітавай зямлі, маюць аднолькавы смак, нетаксічныя, не ўтрымліваюць завіслых або асадкавых рэчываў, празрыстыя і чыстыя, маюць высокую фільтрацыю, займаюць невялікую плошчу, лёгкія і лёгка перамяшчаюцца. Асноўнымі параметрамі кантролю з'яўляюцца матэрыял абалонкі, рабочы ціск у абалонцы, дыяметр, дазоўка дабавак і сіла зваротнай прамыўкі.
Таўшчыня фільтруючай мембраны звычайна складае 2-3 мм, а памер часціц дыятамітавай зямлі — 1-10 мкм. Пасля фільтрацыі для зваротнай прамыўкі часта выкарыстоўваецца вада, сціснутае паветра або абодва спосабы. Перавагамі фільтрацыі без дзвярэй з'яўляюцца добрая эфектыўнасць ачысткі, меншая колькасць прамыўной вады (менш за 1% вытворчай вады) і невялікія памеры (менш за 10% плошчы звычайнага пяшчанага фільтра). У параўнанні са старым баваўняным фільтрам, ён мае відавочныя перавагі: эканомія энергіі на 92%, страты віна на 90%, эканомія выдаткаў на абсталяванне на 2/3 і скарачэнне колькасці вытворчых рабочых на 3/4. Дык які прынцып ляжыць у аснове яго прымянення?
Прынцып фільтрацыі праз дыатамавую зямлю заключаецца ў фільтраванні вадкасці. Пад уздзеяннем ціску помпы яна паступае ў камеру збору праз папярэдняе пакрыццё. Часціцы і палімеры захопліваюцца ў папярэднім пакрыцці, і ачышчаная вадкасць паступае ў камеру збору і выцякае з кантэйнера праз цэнтральную вось. Фільтр складаецца з фільтруючага экрана, апорнага экрана і вонкавай рамы. Кожны фільтруючы элемент уяўляе сабой трубку з адтулінамі ў якасці каркаса, абгорнутую металічным дротам і пакрытую дыатамавай зямлёй на паверхні. Фільтруючы элемент замацаваны на дыяфрагме, а верхняя і ніжняя часткі дыяфрагмы - гэта камера для неачышчанай вады і камера для ачышчанай вады. Увесь цыкл фільтрацыі падзелены на тры этапы: кладка мембраны, фільтрацыя і зваротная прамыўка.
Нізкі кошт фільтрацыі з дапамогай дыатаміту: спажыванне вады: спажыванне вады для зваротнай прамыўкі складае 1/10 ад спажывецкай магутнасці пяшчаных фільтраў; спажыванне энергіі: агульная магутнасць рэверсіўнай машыннай залы А-1 складае толькі каля 3/5 ад агульнай магутнасці традыцыйнай машыннай залы сістэмы пяшчанай фільтрацыі; дазоўка: падчас фільтрацыі яго варта дадаваць у машынную залу тыпу А-1 з дазоўкай 0,2 кг на квадратны метр плошчы фільтрацыі за цыкл фільтрацыі.
Пры выкарыстанні метаду фільтрацыі з дапамогай дыатаміту сам дыатаміт мае мноства натуральных дробных пор, а няправільныя пары ў фільтруючым пласце даўжэйшыя і шчыльна размеркаваныя па ўсім пласце фільтруючай плошчы, што дазваляе адсарбаваць і ўтрымліваць больш дробных часціц, тым самым паляпшаючы якасць фільтрацыі. Фільтраванне складаецца з двух частак: прасейвання і адсорбцыі. Падчас працы дыатамітавая зямля падзяляецца на папярэдняе пакрыццё і фільтруючы пласт, які адсарбуецца на фільтруючай тканіне звонку фільтра, утвараючы несціскальны пласт фільтруючай плошчы з незлічонымі складанымі і перасякальнымі мікрапорамі. Падчас фільтрацыі буйныя прымешкі ў фільтраце затрымліваюцца на вонкавай паверхні пласта фільтруючай плошчы з-за немагчымасці праходжання праз адносна дробныя пары фільтра, што называецца працэсам прасейвання. Дробныя часціцы трапляюць у пласт фільтруючай плошчы і адсарбуюцца, перахопліваючы іх у выгнутых і складаных порах, што называецца працэсам адсорбцыі. Гэта дазваляе атрымаць празрысты раствор пермеата. Калі ціск фільтрацыі ў фільтры павялічваецца, гэта сведчыць аб тым, што некаторыя адтуліны фільтра ў пласце фільтра былі заблакаваныя. У гэты час, дадаючы дыатамітавую зямлю ў фільтруючую машыну, утвараецца новы фільтруючы пласт для працягу фільтрацыі. Калі большасць пор у пласце фільтрацыйнай акары заблакаваныя і хуткасць фільтрацыі зніжаецца, выдаліце ​​фільтрацыйную аканку, папярэдне пакрыйце новым пластом фільтрацыйнай акары, а затым адфільтруйце. Пры назіранні за фільтрацыяй фільтрацыйнай акары, падзеленай на папярэдне пакрытыя і фільтравальныя пласты, можна заўважыць, што пераважная большасць прымешак адфільтроўваецца праз прасейванне і затрымліваецца па-за порамі фільтра, пры гэтым вельмі мала прымешак адсарбуецца ўнутры пор.